Sulfate de magnésium heptahydraté

Le sulfate de magnésium heptahydraté, également connu sous le nom de sulfadiazine, sel amer, esperidin ou sel d’Epsom (formule chimique MgSO4·7H2O), est un cristal blanc ou incolore en forme d’aiguille ou de colonne oblique, inodore, frais et légèrement amer. Il se décompose à la chauffe, perdant progressivement son eau de cristallisation pour devenir du sulfate de magnésium anhydre. Il est principalement utilisé dans la fabrication d’engrais, du cuir, de l’impression et de la teinture, des catalyseurs, de la papeterie, des plastiques, de la porcelaine, des pigments, des allumettes, des explosifs et des matériaux ignifuges. Il peut être utilisé dans l’impression et la teinture de tissus fins en coton et en soie, comme agent leste pour les fibres de coton et comme charge dans les produits en kapok. En médecine, il est utilisé comme sel d’Epsom.

Propriétés chimiques

Utilisation du produit

alimentaire

En tant qu’additif nutritionnel, il est stipulé en Chine qu’il peut être utilisé dans les produits laitiers, avec un niveau d’utilisation de 3 à 7 g/kg ; dans les boissons et les boissons lactées, le niveau d’utilisation est de 1,4 à 2,8 g/kg ; et dans les boissons minérales, le niveau maximal d’utilisation est de 0,05 g/kg.

industrie

Lorsqu’il est utilisé avec des sels de calcium dans l’eau pour les levures, l’ajout de 4,4 g pour 100 l d’eau peut augmenter la dureté d’un degré. Cependant, une utilisation excessive peut entraîner un goût amer et la production d’une odeur de sulfure d’hydrogène.

Il est utilisé dans la fabrication du cuir, des explosifs, du papier, de la porcelaine, des engrais, et comme laxatif oral en traitement médical, ainsi que comme additif pour l’eau minérale.

agriculture

Le sulfate de magnésium est utilisé comme engrais en agriculture parce que le magnésium est l’un des principaux composants de la chlorophylle. Il est couramment utilisé pour les plantes en pot ou les cultures déficientes en magnésium, telles que les tomates, les pommes de terre, les roses, etc. L’avantage du sulfate de magnésium par rapport à d’autres engrais est sa solubilité plus élevée. Le sulfate de magnésium est également utilisé comme sel de bain.