Bicarbonate de sodium

Informations de sécurité

Informations de sécurité

Utilisation du produit

Le bicarbonate de sodium, communément appelé bicarbonate de soude, est un sel inorganique extrêmement polyvalent. Dans l'industrie alimentaire, il sert d'agent levant omniprésent, libérant du dioxyde de carbone pour donner aux pains et aux pâtisseries une texture légère et croustillante. En médecine, sa faible alcalinité en fait un antiacide efficace pour soulager les brûlures d'estomac et un régulateur de pH dans les traitements médicaux. Il joue également un rôle important dans les soins personnels en tant qu'abrasif dans le dentifrice et désodorisant naturel. Pour la protection de l'environnement, il est largement utilisé dans la désulfuration des gaz de combustion et le traitement des eaux usées afin de neutraliser les polluants acides. Compte tenu de sa nature non toxique et respectueuse de l'environnement, c'est aussi un ingrédient clé dans les produits de nettoyage ménagers et les extincteurs à poudre chimique sèche.