Méthoxyde de sodium (SMO)

Le méthoxyde de sodium est un composé organique de formule chimique CH3ONa. Il s’agit d’un produit chimique dangereux, corrosif et pyrophorique. Il est principalement utilisé dans l’industrie pharmaceutique et en synthèse organique comme agent de condensation, réactif chimique et catalyseur pour le traitement des huiles et graisses alimentaires.

Propriétés chimiques

Utilisations du produit

Synthèse organique : agit comme agent de condensation dans les réactions chimiques et facilite la synthèse de parfums, de colorants et d’intermédiaires chimiques.

Transformation des aliments : utilisé en petites quantités comme catalyseur pour le traitement des huiles alimentaires — par exemple pour modifier la structure des matières grasses destinées à la production de margarine —, mais doit être éliminé du produit alimentaire final.

Autres domaines : également utilisé pour le prétraitement des biocarburants et la production de résines polyester.