acide propionique

L'acide propionique, également connu sous le nom d'acide oléique, est un acide gras saturé à chaîne courte de formule chimique CH3CH2COOH, d'un poids moléculaire de 74.08 et d'un nombre de liaisons covalentes de 1 [9]. L'acide propionique est un faible électrolyte (pKa=4.87, 25℃) [5]. Sa solution aqueuse est faiblement acide, mais très corrosive, et sa vapeur est irritante pour la peau et les voies respiratoires. À température et pression ambiantes, l'acide propionique est un liquide huileux incolore et transparent, à l'odeur rance désagréable. Son point de fusion est de −24-−23 °C, son point d'ébullition est de 141.7±3.0 °C, et son point d'éclair est de 51.7±0.0 °C. Il est miscible avec l'eau, l'éthanol, le chloroforme et l'éther. Sa vapeur peut former un mélange explosif avec l'air. Il doit être stocké dans un endroit frais et ventilé, à l'abri du feu et séparé des oxydants.

Propriétés chimiques

Utilisation du produit

Dans les industries du cuir et du textile, il est utilisé comme agent de tannage, agent de neutralisation et auxiliaire de teinture, aidant à ajuster le pH et à améliorer l'adhérence des colorants. Dans l'industrie du caoutchouc, l'acide formique peut être utilisé pour la coagulation du latex. En agriculture, il est ajouté à l'ensilage comme conservateur afin d'inhiber la croissance des moisissures et des bactéries, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments pour animaux. Dans les industries pharmaceutique et chimique, il s'agit d'un intermédiaire important pour la synthèse des sulfamides, des formiates et des esters formiates. En outre, l'acide formique est utilisé pour le nettoyage des surfaces métalliques, l'élimination de la rouille et comme composant d'agents de dégivrage écologiques.