Monohydrate de D-glucose

Utilisation du produit

Le monohydrate de D-glucose, un sucre naturellement présent, est une source d’énergie essentielle et une matière première polyvalente dans de nombreux secteurs. Dans l’industrie agroalimentaire, il est largement utilisé comme édulcorant, améliorant de texture et substrat de fermentation dans les produits de boulangerie, les boissons et les confiseries. Sa capacité à fournir un apport énergétique immédiat en fait un ingrédient de base dans la nutrition sportive et les boissons énergétiques. Dans le secteur pharmaceutique, il sert d’ingrédient essentiel pour les sels de réhydratation orale (ORS) et les injections intraveineuses destinées à traiter l’hypoglycémie et la déshydratation. En outre, c’est un précurseur industriel essentiel pour la synthèse de la vitamine C, du sorbitol et de l’acide gluconique. En médecine vétérinaire et dans l’alimentation animale, il est ajouté pour améliorer l’appétence et fournir une énergie métabolique rapide au bétail et à la volaille.