Gamma-Nonanolactone

Informations de sécurité

Utilisation du produit

La gamma-nonanolactone, couramment appelée « aldéhyde de noix de coco », est une lactone polyvalente largement utilisée pour son arôme crémeux, sucré et rappelant la noix de coco. Son application principale est dans l’industrie des arômes, où elle est indispensable pour créer des profils aromatiques noix de coco, abricot, pêche et vanille dans les boissons, les produits de boulangerie et les produits laitiers. Dans le secteur des parfums, elle constitue un ingrédient essentiel des parfums et des produits de soins personnels (tels que les écrans solaires, les lotions et les savons), apportant une nuance chaleureuse, tropicale et lactonique. En outre, elle présente des applications industrielles spécialisées comme additif sûr dans les lubrifiants de qualité alimentaire et comme intermédiaire dans la synthèse de produits chimiques fins. Dans les agrochimiques, elle est parfois étudiée pour son potentiel en tant que composant de formulations de phéromones et d’attractifs d’insectes.