Amidon de carboxyméthyl de sodium

L'amidon carboxyméthylé est généralement une poudre blanche ou légèrement jaunâtre ou de fines granules, inodore et sans saveur, avec une densité apparente relativement élevée. Il est facilement soluble dans l'eau froide et chaude, formant un liquide gélatineux incolore et transparent, et insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, l'éther et l'acétone. La solubilité dans l'eau est meilleure lorsque le degré de substitution est supérieur à 0,2.

Propriétés chimiques

Informations de sécurité

Utilisation du produit

L'amidon carboxyméthylé sodique (CMS-Na) est un éther d'amidon anionique haute performance, souvent qualifié de « glutamate monosodique industriel » pour ses exceptionnelles propriétés d'épaississement, de suspension et de liaison. Dans l'industrie pharmaceutique, il sert de superdésintégrant pour les comprimés et les capsules, assurant une libération rapide du médicament. Dans l'industrie alimentaire, il agit comme épaississant et stabilisant pour améliorer la texture et la durée de conservation des produits laitiers, des boissons et des sauces. En outre, le CMS joue un rôle essentiel dans le forage pétrolier en tant qu'additif de réduction des pertes de fluide, contrôlant efficacement la perte d'eau dans les systèmes de boue. Il est également très prisé dans les secteurs du papier, du textile et de la construction en tant qu'agent d'encollage, pâte d'impression et agent de rétention d'eau pour le mastic mural, ce qui en fait un choix idéal pour améliorer l'efficacité des processus.