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Aldéhyde cinnamique

Name: Aldéhyde cinnamique
SKU: 0

CAS n° : 104-55-2
Formule moléculaire : C9H8O
Masse moléculaire : 132.16

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Description du produit

L’aldéhyde cinnamique est utilisé comme agent aromatisant, ingrédient de parfum dans les boissons gazeuses, les glaces, les dentifrices, les pâtisseries, les chewing-gums, etc. Il peut provoquer à la fois une urticaire de contact et des réactions à type retardé. Il peut être impliqué dans une dermatite de contact chez les personnes travaillant dans l’industrie du parfum ou chez les manipulateurs d’aliments. L’aldéhyde cinnamique est contenu dans le "fragrance mix".

Propriétés chimiques

Propriété	Valeur
Point de fusion	−9-−4 °C(lit.)
Point d’ébullition	248 °C (lit.)
Densité	1.05 g/mL à 25 °C (lit.)
Densité de vapeur	4.6 (vs air)
Pression de vapeur	<0.1 hPa (20 °C)
FEMA	2286 \| CINNAMALDEHYDE
Indice de réfraction	n20/D1.622(lit.)
Fp	160 °F
Temp. de stockage	Conserver en dessous de +30°C.
Solubilité	1g/l soluble
Forme	Liquide
Pka	0[à 20 ℃]
Couleur	Jaune clair
Densité relative	1.05
Odeur	Forte odeur de cannelle
Source biologique	Huile de cassia
Type d’odeur	Épicé
Solubilité dans l’eau	Légèrement soluble
Merck	13,2319
JECFA Number	656
Constante diélectrique	16.9（24℃）
Stabilité	Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants puissants, les bases fortes.
InChIKey	KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
LogP	1.83-2.1 à 25-27℃
Référence de la base de données CAS	104-55-2(Référence de la base de données CAS)
Référence chimique NIST	Allylcinnamaldéhyde(104-55-2)
Système d’enregistrement des substances EPA	Cinnamaldéhyde (104-55-2)

Informations de sécurité

Propriété	Valeur
Symbole de danger	Xi
Codes de classe de danger	36/37/38-43
Descriptions de sécurité	26-36/37
Numéro ONU des marchandises dangereuses	UN 8027
WGK Allemagne	3
Numéro RTECS	GD6476000
F	10-23
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	29122900
Classe de stockage	10 - Liquides combustibles
Classe de danger (catégorie)	Toxicité aiguë, catégorie 4, cutanée Dangereux pour l’environnement aquatique — danger à long terme, catégorie 3 Irritation oculaire, catégorie 2 Irritation cutanée, catégorie 2 Sensibilisation cutanée, catégorie 1
Données sur les substances dangereuses	104-55-2 (Base de données des substances dangereuses)
Toxicité	LD50 chez le rat (mg/kg) : 2220 par voie orale (Jenner)

Utilisation du produit

L’aldéhyde cinnamique, également connu sous le nom de cinnamaldéhyde, est le composé organique qui donne à la cannelle sa saveur et son odeur, largement utilisé pour ses propriétés aromatiques et antimicrobiennes. Dans l’industrie agroalimentaire, il constitue un agent aromatisant principal dans les chewing-gums, les glaces, les bonbons et les boissons gazeuses. Son rôle dans l’agriculture est de plus en plus important, où il sert d’insecticide et de fongicide puissant et respectueux de l’environnement, efficace contre la pourriture des racines et divers ravageurs des cultures. Dans l’industrie des parfums, il est utilisé comme note de cœur pour apporter chaleur et épices aux parfums et aux produits ménagers. En outre, il a d’importantes applications industrielles en tant qu’inhibiteur de corrosion pour l’acier et d’autres alliages ferreux dans des milieux acides, en particulier dans le secteur pétrolier et gazier lors des procédés d’acidification.

Présentation de l'usine

Laboratoire de contrôle qualité

Expédition et transport

FAQ

Q1 : Prend-il en charge les produits personnalisés ?

A1 : Oui. Les formulations peuvent être ajustées et une production personnalisée peut être réalisée en fonction des besoins du secteur d’activité du client et des paramètres de performance.

Q2 : Des échantillons peuvent-ils être fournis ?

A2 : Nous proposons la livraison gratuite d’échantillons et des services de test afin de répondre aux besoins de tests préliminaires des clients.

Q3 : La qualité du produit est-elle stable ?

A3 : Grâce à une inspection et à un contrôle qualité tout au long du processus, les différences entre les lots sont minimes, et la pureté ainsi que la stabilité répondent strictement aux normes.

Q4 : Quel est le délai d’expédition ?

A4 : Pour les stocks courants, nous proposons une livraison rapide. Pour les commandes personnalisées, nous organisons la production en fonction de la demande et garantissons une livraison dans les délais.

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